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Dans les mailles du filet - musée national de la marine

le 11/03/2016 / dans Événement



Éloge d'un poisson ou les voyages et usages de la morue à travers le temps

La morue a longtemps induit des voyages au long cours et une économie majeure. De l'huile de foie à l'image du pêcheur, elle persiste dans la mémoire collective. Circuits de commercialisation mondialisés, gastronomie variée, matière première stratégique, monnaie d'échange, contre-exemple écologique… l'histoire de la morue relève de la géopolitique et même… de la philosophie !

Intervenants :

Loïc Josse, historien, éthnologue

Informations pratiques

Auditorium du musée, entrée par les jardins du Trocadéro

Entrée gratuite, dans la limite des places disponibles
Ouverture des portes à partir de 18h30

Réservation obligatoire au 01 53 65 69 53

 

 


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