Biographie

Boilève Marianne

Parisienne et voyageuse dans l’âme, Marianne Boilève a longtemps écumé les bistrots parisiens, s’intéressant aussi bien aux plats du jour qu’à la manière dont ils sont préparés. En marge de son activité journalistique, elle a publié plusieurs livres de cuisine aux éditions Libris, les uns en tant qu’auteur, les autres en collaboration avec de jeunes chefs étoilés, comme Jean Sulpice (restaurant L’Oxalys). Chez Glénat, elle est auteur de plusieurs « Carnets du terroir » et a participé à la collection « La Bonne Cuisine de nos terroirs », sous le patronage de Paul Bocuse.

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