Biographie

Masui Chihiro

Chihiro Masui a quitté le Japon à l’âge de 4 ans pour suivre ses parents journalistes à New York, Londres et finalement Paris où elle a fait des études de philosophie. Cuisinière et gourmande, elle s’est forgée, à travers ses innombrables voyages, une connaissance extensive des cuisines du monde. Elle écrit en trois langues, pour la presse et l’édition internationales, avec une prédilection pour les créations des grands chefs. Plusieurs de ses livres font référence : Anton – Le Pré Catelan (2008), Éric Briffard – Le Cinq (2012), Noriyuki Hamada (2014), tous chez Glénat, mais aussi Astrance (2012), Kei (2014) et Sola (2015) au Chêne, toujours en collaboration avec Richard Haughton pour les photographies.

A travaillé avec

Actus