Ce magnifique coffret réunit 3 titres incontournables de la collection Les Bonnes saveurs : Quiches, cakes et tartes salées ; Recettes express ; Chocolat gourmand.

QUICHES, CAKES ET TARTES SALÉES

Cet ouvrage contient une multitude de recettes de quiches, de cakes et de tartes salées qui vous raviront par leur variété et leur originalité. De la très classique quiche lorraine à l'estivale tarte bretonne, en passant par le cake normand, la tourte au lapin et aux herbes, le cake au thon et aux épices, la tarte feuilletée aux aubergines, à la tarte ricotta et fines herbes, vos invités et votre famille seront comblées ! Vous pourrez servir ces tartes salées et ces cakes en de multiples occasions : buffet, apéritif, pique-nique, ou plat principal accompagné d'une salade. Pour chaque recette sont indiqués le temps de préparation, de cuisson, de repos, le niveau de difficulté, le coût, les ingrédients, et des astuces pour vous aider. Ces recettes ont également le grand avantage d'être simples et rapides à préparer, il n'y a vraiment aucune raison de s'en priver ! Bonne dégustation !

RECETTES EXPRESS

Vous souhaitez préparer des recettes savoureuses en un clin d’oeil, improviser un repas convivial avec des amis arrivés à l’improviste ? Alors n’hésitez plus et laissez-vous tenter par ces recettes proposées au fil des pages : soupe froide d’avocat, filets de dorade à la tomate en papillote, carpaccio de truite saumonée, escalope de dinde aux petits légumes, brochettes de porc aux brugnons, asperges et oeufs brouillés au paprika, soupe de melon au citron vert et à l’anis étoilé… Vous pourrez concocter tous ces bons petits plats en un minimum de temps et ainsi profiter pleinement de vos convives !

CHOCOLAT GOURMAND

Cet ouvrage s'adresse à tous les passionnés de chocolat. Le chocolat se décline sous toutes les formes : on le retrouve eneffet dans des recettes classiques comme la tarte tout-chocolat, la forêt-noire, les éclairs au chocolat, le gâteau marbré, mais aussi dans des recettes de cookies, muffins, brownies, moelleux, cakes, etc.Toutes les variantes sont possibles avec le chocolat ! A chaque recette correspond une grande photo, les ingrédients, le temps de préparation et de cuisson et le niveau de difficulté. On trouve également des conseils pour les vins qu'on peut servir en accompagnement, ou sur les variantes possibles de la recette. Si vous souhaitez découvrir ou redécouvrir cet « or brun », et succomber sans remords à cet ingrédient aux saveurs subtiles, ce livre est fait pour vous !