Glénat Livres
La bonne cuisine des bouchons lyonnais
La bonne cuisine des bouchons lyonnais
Évelyne et Jean-Marc boudou

Collection Carnets d'ici - Les couvertures
Format : 140 mm x 190 mm
96 pages
Paru en octobre 2003
EAN/ISBN : 9782847990027
Hachette : 7322993
Prix : 15.00 €

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 Résumé : On trouvera dans cet ouvrage illustré les recettes qui ont fait la renommée des bouchons lyonnais et cela en dehors de tout parti pris et de toute chapelle. Au total, 52 idées pour cuisiner soi-même les recettes issues des authentiques bouchons lyonnais, dûment labélisés depuis 1997. Mais aussi quelques spécialités lyonnaises qui méritaient, gustativement parlant, de figurer ici.
Pour compléter agréablement ce carnet, des aquarelles viennent nous restituer l’ambiance chaleureuse de ces restaurants typiques.
• Un carnet de recettes authentiques pour les amateurs de cuisine lyonnaise
• Le carnet d’adresse des authentiques bouchons de Lyon
• Les meilleures tables de Lyon.
• Une illustration reflétant l’ambiance des bouchons lyonnais.

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