La cuisine saveurs et santé, ou l'art d'allier cuisine gourmande, voire gastronomique, et alimentation équilibrée.Vous trouverez dans ce livre un large choix de recettes diététiques, à la fois classiques et originales, déclinées en entrées, plats, légumes et desserts.
Duvelouté glacé de tomates aux filets de lieu jaune aux câpres en papillotes en passant par une sala de panachée aux haricots verts ou encore par des pamplemousses soufflés, toutes les recettes ont été soigneusement sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles et diététiques.
Il n'y a plus qu'à vous laisser séduire par cet éventail de recettes légères...