Gastronomie et œnologie sont les deux piliers d'un art de vivre que le monde nous envie. Parcourez notre patrimoine culinaire entre histoire, belles images, anecdotes, tradition et érudition, et mettez en œuvre vos savoir-faire grâce aux recettes qui émaillent des récits vivants et documentés.

Le Verre et l'Assiette
Des livres qui explorent les goûts et les habitudes culinaires à travers les époques et les contrées. Aux croisées de l'histoire, de la géographie, de l'ethnographie, découvrez une culture gastronomique illustrée, accompagnée de recettes étonnantes.

Vins, Vignes, Vignerons
Le terroir et l'homme engendrent le vin, lui confèrent son caractère, son identité propre. Dans les subtilités de cette alchimie, ces ouvrages, compagnons indispensables de l'amateur, démontrent que la connaissance et l'amour du vin procurent une jouissance tant intellectuelle que sensuelle.

Traces gourmandes

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