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Résumé : Vous souhaitez retrouvez l’ambiance de votre enfance en dégustant une soupe chaude et savoureuse ? Alors cet ouvrage vous est destiné ! À la fois nutritives et diététiques, les soupes se déclinent au fil des saisons, du gaspacho andalou au potage de lentilles corail, en passant par le velouté de carottes au cumin ou encore la soupe de polenta aux gambas. À vos cuillères !
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